...

Роскошь на кончике языка

Шоколад ручной работы
от «Элли-Vesna»

100% натуральный состав
Оригинальная авторская упаковка
Экзотический подбор ингредиентов
Перейти в каталог

Подарите вашим близким, что-то особенное

Закажите для них эксклюзивный бельгийский шоколад ручной работы от «Элли-Vesna»

Обо мне

Эльвира Свирчевская

Шоколатье, музыкант, композитор.

Профессия шоколатье довольно экзотическая, завораживающая своей эстетикой, даже магическая.

Большинству мастеров этого дела ремесленные навыки достались от предков, так как традиционно передавались внутри династии.

У меня совсем другая история. Однако, весь мой жизненный путь и события привели меня в мир шоколада.

Подробнее обо мне

Этапы заказа

Созвон
Созваниваюсь с Вами и обсуждаем заказ (ассортимент, дизайн, топинги)
Предоплата
Вносите 50% или 100%,в зависимости от сложности заказа
Выполнение заказа. Фотоотчет
Когда заказ будет готов, высылаю Вам фото
Завершение и доставка
Оплата Вами остатка суммы заказа и доставка, удобным для Вас способом

Из чего формируется цена
на мои шоколадные изделия?

Натуральные ингредиенты
Ручной авторский труд
Создание новых рецептур и генерация идей
Контроль качества компонентов
Разработка дизайна и Маркетинговые исследования
Дегустация готового продукта

Какие ингредиенты использую

Орехи
  • Кешью
  • Миндаль
  • Грецкий
  • Арахис
  • Фисташка
Фрукты
  • Банан
  • Манго
  • Персик
  • Инжир
  • Ананас
  • Яблоко
  • Апельсин
Ягоды
  • Вишня
  • Клюква
  • Малина
  • Ежевика
  • Клубника
  • Черника
  • Крыжовник
Декор
  • Роза
  • Фиалка
  • Васильки
  • Лаванда
  • Рисовые шарики
  • Вафельные хлопья
  • Рисовый жемчуг
  • Дутый рис

Способы доставки

Почта России
Курьер
Самовывоз

Свяжитесь со мной по любым вопросам

Я всегда рада коллаборациям, интересным проектам и отзывам
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Быстрый заказ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Быстрый заказ
Количество конфет в коробке
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Обо мне

Эльвира Свирчевская –
шоколатье, музыкант, композитор.
Профессия шоколатье довольно экзотическая, завораживающая своей эстетикой, даже магическая.

Большинству мастеров этого дела ремесленные навыки достались от предков, так как традиционно передавались внутри династии.

У меня совсем другая история. Однако, весь мой жизненный путь и события привели меня в мир шоколада.

Я – творческий человек.
Имею много увлечений, хобби –
рисую, пишу стихи, делаю подсвечники,
реставрирую старую посуду и мебель, даю им новую жизнь.

Я очень вкусно готовлю и люблю гостей в своём доме.
Мне подвластно любое тесто.
Долгое время были эксперименты, придумывались новые десерты.
Не случайно человеку даны восемь тысяч вкусовых рецепторов.
Мне всегда хотелось чего-то оригинального, нового, своего.

В жизни со мной часто происходили настоящие чудеса. Таким же
чудесным образом в мою жизнь вошёл и шоколад.
Попробовав однажды с ним поработать, я не могла остановиться! Конечно, пришлось многому учиться. А в какой-то момент осознала, что эта живая шоколадная масса начинает взаимодействовать со мной.
Я по-настоящему прочувствовала шоколад, эту благородную и приносящую радость субстанцию. Мне даже стало казаться, что он отвечает взаимностью, и мы вместе стали Творить!

Мне повезло, что в мою жизнь входят уникальные и талантливые люди.
Многие из них меня вдохновляют на создание шоколадных конфет.
Смотришь на человека и чувствуешь специи, ягоды, запах, пошёл вкус, и рождается новый, уникальный продукт, аналогов которому нет.
Мои фавориты – “Лаванда” , “Взрывная блондинка” и другие конфеты.

Главная моя миссия и цель – готовить шоколад, полезный для здоровья человека, сохраняющий его молодость, активность и долголетие.

В составе качественного ремесленного шоколада есть все.

Хороший настоящий шоколад не может стоить дешево.
Напомню, что в Европе одна шоколадная конфета в семейной кондитерской стоит от 2 евро.

Мое дело можно сравнить с ремеслом парфюмера и отчасти с работой дизайнера, поскольку необходимо обладать определенными специфическими талантами и навыками:

– Превосходным обонянием;
– Чуткими вкусовыми рецепторами;
– Важно умение запоминать вкусы до мельчайших нюансов;
– Иметь твёрдую руку;
– Креативно мыслить;
– Обладать художественным видением;
– Уметь строго соблюдать установленную рецептуру для масштабирования процесса.
– Быть аккуратным и чистоплотным;
– И, разумеется, иметь любовь к ремеслу шоколатье!

Сегодня у моего шоколада уже большая армия поклонников. Однажды попробовав, человек возвращается за новой коробочкой конфет снова и снова.